| | | 
V krčmě "U sedmi Švábů" najdete speciality jako v žádné jiné restauraci. Uspokojíme Vaši chuť na něco malého i velký hlad. Vaříme pokrmy podle receptů 15. a 16. století, které připravujeme z tehdy známých a oblíbených surovin. Potěšíme Vaše oči i jazyk při krátké návštěvě, i při velké oslavě nebo rautu. Následně Vám představujeme alespoň některé z našich nejoblíbenějších pokrmů a nápojů:
- pučálka, což je naklíčený, pražený a solený hrášek, který u nás dostanete zadarmo
- škvarkové sádlo s cibulí a jablky
- paštika s mandlemi a brusinkami
- zelený chřest na bylinkové omáčce s modrým sýrem
- česnečka s vejci a jemnou šunkou, zapečená s toastem a sýrem
- pečené vepřové koleno s čerstvým křenem a hořčicí pro dvě osoby
- smažená kuřecí prsa v mandlové košilce na pomerančích
- "Cop kněžny Libuše", což je pletenec na pánvi z tří druhů masa marinovaný na víně
- flambovaný špíz pro dvě osoby
- celá šunka od kosti nebo pečené selátko pro větší společnosti
- smažené prosné placky s bylinkami
- staročeské lívanečky s povidly, strouhaným tvarohem a kysanou smetanou
- pravá dolská medovina ať již studená, horká nebo v různých míchaných nápojích
- "Polibek panny" na lepší trávení
| | |
